Кулинарен мини курс "Безглутенова кухня" на 15 Май, от Зелена работилница

Дойде време за поредния кулинарен курс в Зелена работилница! Този път ще се потопим в тайния свят на безглутеновата кухня! Ще приготвим интересни предястия, болонезе на фурна, безглутенов хляб и вкусни мъфини за десерт!

Повече:

Без глутен - мисията възможна!
Храната е удоволствие! Храната е здраве! Този мини курс обръща специално внимание на приготвянето на вкусна храна за хората, които трябва да спазват безглутенов хранителен режим. Ще поговорим за това кои храни съдържат глутен и с какво може да ги замените, за да се храните пълноценно.

Освен ценните съвети, които ще ви споделим, заедно ще изпробваме и безглутенови апетитни рецепти, за да се убедите, че безглутеновата кухня може да бъде много вкусна и разнообразна, когато се добави правилната доза познание и щипка фантазия. Курсът е подходящ за всички, които имат специфични хранителни потребности или са любопитни да разберат какво се крие зад мита за глутена. Всеки ще има възможност да се включи в приготвянето на ястията.

Ще споделим с вас кулинарни тънкости и особености, научени от ежедневна практика, изпитани рецепти и още вкусни изненади ;)

Целта ни е да дадем още един поглед към постигане на кулинарен баланс и щастие за хората, които сами са избрали или здравословно са задължени да следват този начин на хранене.

Какво ще сготвим заедно:
• Ще изпечем изцяло безглутенов царевичен хляб, който ще хапнем с гуакамоле и други дипове, за да не останем гладни.
• Италианска паста без глутен на фурна със сос Болонезе.
• Мъфини без глутен с череши и кокос за подслаждане на душата.

На курса ще бъдат използвани сертифицирани безглутенови суровини.
Пастата, която ще се използва, е 100% царевична на марка Sotelli. Ще бъде направена и презентация на висококачествените съдове марка Tupperware, в които ще бъдат приготвени всички продукти.