За ценители! Иберийски пакет с месни деликатеси - Салчичон Ризадо, Чорисо и Ломо на слайс, с включена доставка, от Delikatesi.es

Ценители сте на автентичните месни колбаси? Грабнете невероятната възможност да опитате едновременно няколко различни вида испански деликатеси със страхотната оферта от Delikatesi.es!

Иберийски пакет с месни деликатеси: Салчичон Ризадо по домашна рецепта, чорисо и ломо на слайс, с включена доставка - за 10.90лв, вместо 18.20лв.

Пакетът включва:
• Салчичон Ризадо (350гр);
• Ломо (60гр);
• Чорисо Екстра Кулар (80гр).

Деликатесите са готови за консумация.

Повече за деликатесите:

• Салчичон Ризадо се приготвя по традиционна домашна рецепта от едро смляно свинско месо от плешката и друго не мазно месо и бекон. Овкусява се с черен пипер, сол, индийско орехче и кориандър, след което се напълва в свинско дебело черво и се оставя да се суши. В испанската гастрономия салчичона е най-разпространения вид колбас, който може да се срещне под всевъзможни форми и начини на приготвяне. За получаването на 100гр Салчичон Ризадо са необходими 122гр свежо месо.

• Ломо е традиционен испански сушен продукт. Направен е от цяло парче свинско контра филе, което се почиства от мазнината и след това се налага с морска сол за около 24 часа. След което се измива и се овкусява с пипер, чесън, риган и други подправки и след 24 часа се поставя в естествена обвивка и се оставя да се суши. Процеса на сушене е разделен на две части. Първо за 24 или 48 часа се оставя закачен на температура 18 - 20º С при влажност 80-85%. След това се оставя за поне 45 дни на температура 12-14ºС и влажност 75-80%. За получаването на 100гр ломо са необходими 145гр свежо месо.

• Чорисо Екстра Кулар е сурово сушен колбас с голям диаметър, направен изцяло от едро кълцано свинско месо, подправено с много не лют червен пипер, който му придава специфичен вкус и този наситено червен цвят. Много е удачен за направата на сандвичи, пици или традиционните испански тапас. Този вид колбас има безброй разновидности традиционни за различните области на Испания и цяла Латинска Америка. За получаването на 100гр Чорисо Екстра Кулар са необходими 118гр свежо месо.