Есенна почивка край Калофер! Нощувка със закуска и вечеря - без или със обяд, от Хотел Калифер

Хотел Калифер е разположен в подножието на Стара планина, близо до Средна гора и се намира на главен път София-Бургас.
Хотелът разполага с 10 стаи (8 стаи с по две легла и 2 спални). Всяка стая има санитарен възел. На първия етаж има пет стаи и общо помещение - дневна. На втория етаж има отново пет стаи и голяма южна тераса - чардак, с уникална гледка към града.

Сградата е във възрожденски стил, изградена предимно с естествени материали - камък и дърво. На партера има механа, която предлага традиционни местни ястия. Хотелът разполага със собствен паркинг.

Легендата разказва, че Калофер е основан в средата на 16-ти век (1533г), когато група мъже, предвождани от Калифер войвода, "владеели" тази част на Стара планина и постоянно нападали преминаващите турските кервани. Невъзможността да се справи с Калифер войвода и хората му, принудила Султана да разреши на хайдутите да се заселят по тези земи при условие, че престанат да нападат керваните. Войводата приема предложението и се установява в землището на днешен Калофер. Легендата също разказва, че заселвайки се тук, тези мъже нямали жени и затова "откраднали" невести от близкия град Сопот.

През следващите векове Калофер израства като важен културен и търговски център, с доходоносен поминък за местните хора, заради което бил наречен "Алтън Калофер" (Златен Калофер).

Привилегиите, които градът получава още от самото си начало, са спомогнали за съхраняването на чисто българския му характер. В разцвета на развитието на занаятите в градчето работят около 1200 чарка за плетене на гайтани. В Калофер винаги са празнували и се празнуват традиционните български празници.