Никулден в механа Мадара! Пържен шаран със запечени картофки и задушена чушка

Механа Мадара е оформена като комплекс, пригоден за целогодишно обслужване на клиенти. Основната част се състои от голяма зала, с разчупена форма и капацитет - 80 места, оформена и обзаведена в стила на българската възрожденска къща. Ще останете очаровани от уникалните ръчно зографисани стени, вградените в тях къща и воденица, както и от дърворезбите. Битовите елементи са съчетани по неповторим начин със съвременни мотиви и аранжировки с цел да се внесе лекота и непринуденост в атмосферата на заведението.

Менюто на механа Мадара е богато. Можете да избирате между традиционни български ястия, вкусни глезотийки и майсторлъшки мезета. Успяхме ли да Ви заинтригуваме?

"Направено с любов и вкус - за вас"

Скъпи приятели, благодарим за проявеното внимание да надникнете в "кухнята" на любимата ни механа, която създадохме с много любов за вас.

От къде идва името Мадара?
От една страна - заведението се появява с името си. То се намира на едноименната известна хасковска улица Мадара, разположена в непосредствена близост до парк Кенана, в модерен комплекс наречен Мадара.

От друга страна - желанието ни бе да създадем един ресторант, който да съчетава по приятен за вас начин - българските традиции в бита и кухнята с лукса на новото време. В този смисъл едва ли има по-подходящо име от древното и актуално име: Мадара. То има прабългарски произход, на чийто език "мадар" означава "пазя, почитам", а назовавайки някоя местност с това име, прабългарите влагали смисъл на - "свещено място или благословено място". В съвремието всички свързваме името с Мадарския конник, който учените отнасят към началото на българската държава и който през юни 2008г бе избран от нас, българите, за символ на България. Това е и символът на нашето заведение."