Порция пържен средиземноморски барбун, от Механа Мадара

Механа - лятна градина Мадара е оформена като комплекс, пригоден за целогодишно обслужване на клиенти. Основната част се състои от голяма зала, с разчупена форма и капацитет - 80 места, оформена и обзаведена в стила на българската възрожденска къща. Ще останете очаровани от уникалните ръчно зографисани стени, вградените в тях къща и воденица, както и от дърворезбите. Битовите елементи са съчетани по неповторим начин със съвременни мотиви и аранжировки с цел да се внесе лекота и непринуденост в атмосферата на заведението.

"Лятната градина е наша гордост - без излишна скромност - една от най-красивите в гр.Хасково. Оформена е като малък парк - с много зеленина, декоративен басейн с фонтани, уютни шатри и беседка, отделни сепарета и мебели от ковано желязо, гарнирани с красиви възглавнички. Градината работи през пролетно-летния сезон и тук наистина ще намерите тихо и спокойно място, където да насладите на вкусната ни кухня след тишината на дърветата и ромоленето на водата.

Менюто на Механа Мадара е богато. Можете да избирате между традиционни български ястия, вкусни глезотийки и майсторлъшки мезета. Успяхме ли да ви заинтригуваме?

Направено с любов и вкус - за вас!
Скъпи приятели, благодарим за проявеното внимание да надникнете в "кухнята" на любимата ни механа, която създадохме с много любов за вас.

Откъде идва името Мадара?
От една страна - заведението се появява с името си. То се намира на едноименната известна хасковска улица "Мадара, разположена в непосредствена близост до парк Кенана, в модерен комплекс наречен "Мадара".

От друга страна - желанието ни бе да създадем един ресторант, който да съчетава по приятен за Вас начин - българските традиции в бита и кухнята с лукса на новото време. В този смисъл едва ли има по-подходящо име от древното и актуално име Мадара. То има прабългарски произход, на чийто език "мадар" означава "пазя", "почитам", а назовавайки някоя местност с това име, прабългарите влагали смисъл на - "свещено място" или "благословено място". В съвремието всички свързваме името с Мадарския конник, който учените отнасят към началото на българската държава и който през юни 2008г бе избран от нас, българите, за символ на България. Това е и символът на нашето заведение."