Здравословен микс! Чиа семена и черна киноа, или сурови бадеми и лешници, от Дрогерия Terra

За всички привърженици на здравословното хранене, Дрогерия Terra има неустоимо предложение - а сега и на специална цена!

Повече за продуктите:

Черната киноа е изключително рядка. За разлика от бялата киноа, тя запазва своята цялост при варене и затова е предпочитана за салати. Както и червената и бялата киноа, тя е много богата на протеини. Протеинът ѝ съдържа всичките 9 есенциални аминокиселини. Киноата е и отличен източник на желязо и цинк.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин. Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина). Също така, киноата е добър източник на витамин Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар). Киноата е впечатляваща и уникална храна сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Средна хранителна стойност на 100г:
• Енергия - 356kcal;
• Мазнини - 7.1g (от които наситени мастни киселини 0.96g);
• Въглехидрати - 55.7g (от които захари 3.5g);
• Протеини - 13.7g.

Чиа семената са сред едни от най-здравословните храни на планетата. Те съдържат хранителни вещества, които могат да имат важни ползи за вашето тяло и мозък. Не се заблуждавайте от размера им. Тези малки семена съдържат мощни хранителни вещества. 28 грама семена, което са 2 супени лъжици, съдържат:
• Влакна - 11 грама;
• Протеин - 4 грама;
• Мазнини - 9 грама (5 от които са Омега-3);
• Калций - 18% от препоръчителния дневен прием;
• Манган - 30% от препоръчителния дневен прием;
• Магнезий - 30% от препоръчителния дневен прием;
• Фосфор - 27% от препоръчителния дневен прием;
• Цинк;
• Калий;
• Витамин В3 (ниацин);
• Витамин В1 (тиамин);
• Витамин В2.

Семената съдържат също алфа линоленова киселина и ненаситените мастни киселини омега-3. Продуктът е богат на антиоксиданти; подобрява адаптивността на организма към бърза промяна на външните условия, противодейства на стреса, стабилизира имунната система. Има детоксикиращо действие и не съдържа глутен. Тези и още неназовани свойства наистина правят чия (чиа) храна на бъдещето.

Бадемите са богати са на микроелементи - витамините: В1, В2, В9, изключително богат на витамин Е (240% над дневна норма);
богати са на минералите калций, желязо магнезий и цинк;
добър източник са на фибри; мазнината на бадемите съдържа 86% ненаситени мастни киселини (65% мононенаситени: 21% полиненаситени) и едва 14% наситени мастни киселини.

Суровите лешници са силен антиоксидант, както и прекрасен източник на Витамин Е. Редовната консумация на сурови лешници спомага за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания и рак. Също така лешниците, имат високо съдържание на фолиева киселина, която спомага за умножаването на клетките.

Лешниците, подобно на бадемите, същи имат богата история. Преди всичко лешници (ботанически) наричаме плодовете на дребното лешниково дърво Corylusavellana. То вирее във влажен и умерен климат. Смята се, че произлиза от Мала Азия, откъдето постепенно се разпространило по южното средиземноморие от Гърция към Италия и Франция, за да достигне Испания.

Лешниковото растение се отличава с дълголетието, зимоустойчивостта, сенкоустойчивостта и декоративността. Консумацията на лешници се препоръчва като част от диетата на бременните, като разбира се, не трябва да се злоупотребява с приеманото количеството.