Нов занаят! Едномесечен практически курс за професия Готвач, от Евростандарт Център 28

Готвенето ти се отдава, но ти се иска да научиш тайните на занаята и да си намериш добра работа? Евростандарт Център 28 е насреща, за да те направи истински майстор на супер цена!

Едномесечен практически курс за професия Готвач (100 учебни часа) - за 420лв, вместо за 1200лв! Плати 220лв сега, а остатъка на място до 2.10.

Повече за курса:

В курса за Готвачи ще придобиете професионална квалификация по професията и ще овладеете професионални умения за приготвяне на всякакви кулинарни изделия - ястия от интернационални кухни. В края на курса, след успешно положен държавен изпит се издава Държавна диплома на МОНМ с международна валидност на приложение - Държавно Удостоверение.

Курсът включва едномесечна, ежедневна присъствена практика в професионално оборудваните кухни на верига елитни столични ресторанти. Обучението се провежда под ръководството на квалифициран преподавателски екип от майстор готвачи с дългогодишен опит.

Обучението по теорията е разработено като съвременно On-Line обучение за възрастни в дистанционна Уеб платформа за обучение.

Програма на обучение в курса:

Обучението се провежда по лицензиран от МОНМ учебен план по теория и практика:
• Здравословни и безопасни изисквания;
• Условия за пожарна безопасност;
• Трудов процес; изисквания към готвача; икономически знания;
• Обзавеждане и оборудване на кухненският блок; стокознание и материалознания на хранителните продукти;
• Транжиране и разфасоване на месо, птици и т.н.;
• Съхранение на хранителни продукти;
• Посуда; хигиена на работното място;
• Специфична професионална подготовка - технология на кулинарната продукция;
• Технология на приготовление на ястия от европейската кухня;
• Права и отговорности на готвача;
• Производствена практика – стаж в заведение

Обучение по практика I Стаж в ресторант
Практиката се провежда всеки ден по 5 учебни часа и заема основно място в курса на обучение. Практическото обучение е под формата на учебен стаж с ръководители в производствения процес на заведения за обществено хранене, в специално оборудвани за целите бази.

Стажът се провежда във верига елитни столични ресторанти на реални работни места, където курсистите имат възможност и за професионална реализация след успешно завършване на обучението си.

Квалифициран екип от майстор готвачи и преподаватели по теория гарантират качеството на обучение и дипломирането ви като специалисти - готвачи.

Теоретична подготовка On-Line
Съобразено с натоварения ритъм на работа, обучението по теория върви успоредно с практическото обучение и е изградено като неприсъствено обучение в съвременна система - On-line УЕБ платформа. Обучението представлява дистанционна подготовка On-line по система, одобрена и изградена по всички европейски изисквания за професионално образование. Протича като динамичен курс с преподавател, стъпка по стъпка през целия месец на обучение. Обучението по теория е пряко свързано с практическите занятия и е неразделна част от учебния процес.
Теоретичните материали се изтеглят електронно, а всички контролни, тестове и задачи за проверка на знанията се осъществяват on-line в платформата в удобно за курсиста време.
Всички учебни материали се предават на електронен носител*

*За тези, които нямат възможност да участват в On-line обучение на УЕБ платформата, Центърът предоставя учебници на хартиен носител за самоподготовка.

Възможности за професионална реализация и назначаване на работа
Евростандарт Център 28 предлага възможности за реализация на всички успешно завършили и мотивирани курсисти. Веригата от престижни заведения, в които се провеждат обученията за Готвачи, има отворени работни позиции, където отлично дипломираните курсисти имат възможности за постоянна заетост. Необходимо е да сте се представили отлично по време на практиката и да сте успешно дипломирани от държавния изпит в края на обучението.

Дипломиране I Издавани документи след курса на обучение
След приключване на курса кандидатите имат възможност да се явят на държавен изпит и при успешно полагане да придобият Държавно Удостоверение за професия Готвач, с валидност както в България, така и в страните членки на ЕС. Допълнително към Държавния сертификат може да бъде издаден и Европаспорт – Europass приложение за работа в чужбина на западен изик по избор (описва подробно програмата на обучение и придобитите умения и компетенции в курса) (държавния сертификат и Европаспорта не са включени в цената на ваучера).

С Държавното удостоверение завършилите имат право да практикуват професията във всички видове заведения за обществено хранене на територията на Европейския съюз.