Солена палачинкова торта - от бяло брашно, пълнозърнеста или безглутенова, от Палачинките на мама

Палачинките на мама са разнообразни и не само сладки, а също така и солени - пробвайте ги колко са вкусни! Може да избирате и типа брашно, от което се приготвят.

Грабнете солена палачинкова торта със свинско филе и кашкавал (24см, около 1400гр), като изберете според диетата си:

• от бяло брашно - за 13.90лв, вместо 27.90лв;
• от пълнозърнесто брашно - за 14.90лв, вместо 29.80лв;
• от безглутеново брашно - за 15.90лв, вместо 31.90лв.

Подробно съдържание на тортите:

• Торта от бяло брашно: бяло пшеничено брашно, яйца, кисело мляко, свинско филе, кашкавал.

• Пълнозърнеста торта: пълнозърнесто пшеничено брашно тип Грахам, яйца, кисело мляко, свинско филе, кашкавал.
Пълнозърнестото брашно съдържа повече витамини, минерали и ензими от бялото; има по-ниска калоричност; съдържа повече влакна, което подобрява храносмилането; има по-нисък гликемичен индекс, което е добре за отслабващи. Пълнозърнестото брашно е природен продукт, получен при смилане на цялото зърно, без отделяне на нито една фракция от него. Зърното се състои от обвивкa и вътрешна част. Обвивките съдържат голямо количество минерали, желязо, мед, цинк, селен, магнезий, витамини от B-група и високо съдържание на баластни вещества (растителни влакнини). Смилайки цялото зърно до получаване на пълнозърнесто брашно, получаваме продукт, в който се запазват всички вещества, участващи в състава на пшеницата.

• Безглутенова торта: оризово брашно, яйца, кисело мляко, свинско филе, кашкавал.
Оризовото брашно е отличен източник на калий, калций, желязо, фосфор, магнезий, цинк, селен, мед, манган, също така и на витамини В1, В2, В3, В4, В5 и витамин Е; холестерол 0%. Най-големият плюс при консумацията на оризово брашно е липсата му на глутен. Това директно превръща тестените изделия от оризово брашно в подходящи за похапване от хора с глутенова непоносимост. Припомняме, че хората с това оплакване през последните години се увеличава значително. Изследванията показват, че оризовото брашно действа благоприятно при запек и разстройство. Той влияе положително и при подуване на корема. Оризовото брашно е полезно при заболявания на пикочния мехур и бъбреците. Приемът му също така се отразява благотворно за косата, кожата и ноктите, и зимните месеци, когато сме най-податливи на вируси. Друга положителна черта на брашното от ориз е, че е диетично, което го прави ценен участник в менюто на хората, борещи се с излишни килограми.