Месно плато за двама (1500гр), плюс каничка вино - за 13.90лв, от Пастария Даной

Столичният квартал Лозенец приюти уникално заведение. Пастария – защото 80% от менюто му са разновидности на прословутата италианска паста! Даной – защото е част от чилийската верига със същото име, създадена в далечната 1993 година от фамилията Понсе – Бадия.

На двамата майстори готвачи са присъдени индиански имена (Големият Камък и Дългата Пръчка), както повелява чилийската традиция. Това се отнася до целия персонал, преминал дългосрочен курс на обучение лично при доня Елизабет Бадия, собственичка на ресторантите Даной в Сантяго, Чили.

Тук всеки ден предлагат на клиентите прясна паста, изработвана от незамразени продукти. Всичко се прави на място. Отвън се купува единствено суровото брашно и пресни зеленчуци. Заведението предлага и типични чилийски десерти, едно от които е незаменимото чилийско тирамису, което с нищо не наподобява типичното италианско такова, на което е свикнал българския клиент.

Рецептите, родени в Италия преди векове, са обогатени с билки от земята на Чили. Няма друго място в София, където заклети гастрономи и неизкушени любители на доброто хапване могат да опитат несравнимата чилийска паста. Рецептите се тестват и одобряват от двете собственички на Даной – едната българка, другата чилийка и независимо от хилядите километри и часова разлика които ги делят, двете жени продължават да създават нови и нови изкушения за любителите на пастата.

В Пастария Даной залагат не само на уникалното меню. За малчуганите има обзаведен весело-шарен и уютен детски кът. Пушачите разполагат с отделен салон.