Азиатска кухня! Тристепенно тепаняки меню с ясай гьоза, яки соба с пиле и скариди и мочи топчета, от Wagamama

Kaizen означава "положителна промяна" и е философията, която е най-близка до сърцето на Wagamama. Тя оформя всяко ястие, което създават, и ги кара да намерят по-добри начини да правят всичко онова, което правят. Те са с неспокоен дух. Не спират да създават и правят нещата по-добри.

Те практикуват кайзен от 1992г, когато откриват първия си ресторант в Блумсбъри в Лондон. Вдъхновен от бързия ритъм на японските рамен барове и изкуството на азиатската храна, Wagamama избува на кулинарната сцена. Поставят си за цел да създадат уникален начин на хранене. Предлагат свежите, подхранващи, аромати на Азия на всички. Това е било преди 25 години. Цели две десетилетия изостряне на уменията и усъвършенстване на рецепти. Две десетилетия игра с подправките и откриване на нови вкусове. Те продължават да се подобряват с всеки ден.

Малко джинджифил, за да внесе топлина в деня ти. Чили, което разтърсва. Нудли за подхранване на тялото и душата. Тяхното меню, вдъхновено от Азия, е създадено, за да успокоява, подхранва, поддържа и вдъхновява. Избери от видовете ястия с ориз и нудли, придружени с пресни салати и предястия за споделяне. Десерти, пресни сокове, топли напитки, вино, саке и експертно изработени азиатски бири.

В името на kaizen техните стандарти са високи. Съставките им са винаги пресни и се сервират на момента. Всяка купа и чиния, които запълват с тях, се сервира веднага след като е готова. Цветовете и ароматите, вкусовете и подправките винаги са в най-доброто си състояние, когато стигат до твоята маса.