Майстор пекар Миро

В Пекарната на майстор Мирослав Коларов Вие ще опитате вкуса на истинския ръчен авторски хляб с квас и жива вода Kangen . Всеки един хляб е с най-малко 24-часова естествена ферментация. Всичко се прави от ръката на майстора с влагане само на неговия опит и любов към хляба.

Благодарение на многогодишен опит и практика, който сме събрали по света, можем да предложим над 700 вида хляб и хлебни изделия от древни сортове пшеница и други зърнени култури. Някои от автентичните ни рецепти са съхранявани над 150 години от майстор пекари по цял свят. Подбираме и използваме само най-качествени натурални суровини без подобрители, консерванти, оцветители и набухватели.

Специално място при нас заема и подбран екип професионални сладкари. Прилагаме модерни световни тенденции в сладкарството ,като молекулярна гастрономия и др.
Опитайте професионално приготвените ни бутикови торти с изработени и изпчени на място блатове и кремове.

Майстор пекар Миро участва в Grabo.bg от 11 Май 2016