Хайде на Кулинарния фестивал в Пирот, Сърбия! Еднодневна екскурзия на 30 или 31 Януари, от Поход

Стани част от Кулинарния фестивал през януари в съседна Сърбия! Съчетай го с екскурзия и разглеждане на забележителности, с ваучер за Поход!

Еднодневна екскурзия до Пирот на 30 или 31 Януари - за 17лв на човек!

Офертата включва:
• Транспорт с лицензиран автобус по маршрут - София - Калотина - Пирот;
• Екскурзоводско обслужване;
• Медицинска застраховка;
• Дегустация на Peglana Kolbasica.

Офертата не включва: входните такси на посещаваните обекти (400 динара за 1 турист, курс 1 лев = 50 динара).

Програма на пътуването:

Отпътуване от София (пл. "Ал. Невски") в 8:00ч, по маршрут София - Калотина - Пирот. Пристигане. Свободно време за разглеждане и дегустация на "пиротската виагра". Този вид на колбаси е произведен от най-висококачествени различни видове меса, смесени с подправки. Този вид "колбасица" се произвежда още от времето на Османската империя. За Peglana колбаси се използват внимателно подбрани парчета от козе, овче и говеждо месо - постни меса. Също може и магарешко месо. Абсолютно забранено е свинско месо, защото е бързо развалящо се месо, и заради произхода на продукта, свързан с османския период.

Peglana трябва да бъде горещ, защото магията е в горещите подправки и специфичния им вкус. Оптималната температура при производството трябва да бъде между минус пет и плюс пет градуса. Поради тази причина, най-добрият период за производство на Peglana е от началото на Ноември до края на Декември. През периода на съхнене, колбасите на всеки два или три дни се гладят или пресоват, ето защо този вид наденица се нарича Peglana (изгладено), и се оформят като подкова.